Quand Davy Tissot nous confiait ses rêves de Bocuse d’or

Cet ancien élève du lycée Hélène-Boucher et originaire de Vénissieux, vient de décrocher, lundi 28 septembre, le Bocuse d’Or lors du SIRHA. En 2005, nous rencontrions ce Meilleur ouvrier de France, qui nous parlait de ses rêves pour l’avenir (et le Bocuse d’or en faisait partie ! ).

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