Quand la mère Ferrari cuisine sa grand-mère

Après toute une vie à penser que sa grand-mère était une « mytho alcoolo », la restauratrice Muriel Ferrari découvre qu’elle était aussi une héroïne de la Résistance, survivante de Ravensbrück. Dans son dernier livre, la plus Vénissiane des « mères lyonnaises » mijote une cuisine familiale relevée. Interview.

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Piquez la recette à Mumu, la dernière des « mères lyonnaises » !

La dernière authentique « mère lyonnaise » tient bouchon rue du Dauphiné, à Lyon, mais vit à Vénissieux. Son livre de recettes vient de recevoir le Grand prix du livre gourmand 2019.

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