Dans son atelier du Moulin-à-Vent, ce coutelier forgeron fabrique des pièces uniques de manière artisanale, en utilisant à la fois des techniques ancestrales et...
En avril dernier, Xavier Fournand créait à Vénissieux sa pâtisserie : L’Atelier de Xavier. Le prestigieux guide gastronomique Gault et Millau vient de lui...
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