Recettes : Muriel passe à table
La restauratrice vénissiane Muriel Ferrari s’associe au critique gastronomique Michel Godet pour publier « Les plats canailles de Muriel », qui nous dit tout sur la cuisine des bouchons lyonnais.
Lire la suiteLa restauratrice vénissiane Muriel Ferrari s’associe au critique gastronomique Michel Godet pour publier « Les plats canailles de Muriel », qui nous dit tout sur la cuisine des bouchons lyonnais.
Lire la suiteAprès toute une vie à penser que sa grand-mère était une « mytho alcoolo », la restauratrice Muriel Ferrari découvre qu’elle était aussi une héroïne de la Résistance, survivante de Ravensbrück. Dans son dernier livre, la plus Vénissiane des « mères lyonnaises » mijote une cuisine familiale relevée. Interview.
Lire la suiteLa dernière authentique « mère lyonnaise » tient bouchon rue du Dauphiné, à Lyon, mais vit à Vénissieux. Son livre de recettes vient de recevoir le Grand prix du livre gourmand 2019.
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